Esses biscoitos Maple Snickerdoodle têm menos de 100 calorias por porção

Esses snickerdoodles de bordo são uma versão mais leve do biscoito snickerdoodle clássico.

Se você gosta de doces, é provável que a essa altura já tenha sofrido com o bicho da cozinha do feriado. Mas antes de gastar quilos de manteiga e açúcar para uma tarde de fim de semana assando bolos, temos uma receita de biscoitos mais saudável que você deve experimentar. (Mais: Satisfaça cada desejo por menos de 100 calorias)

Esses snickerdoodles de bordo são uma versão mais leve do biscoito snickerdoodle clássico, com farinha de trigo integral, farinha de amêndoa, xarope de bordo, óleo de coco e iogurte grego de baunilha em vez de manteiga ou creme. O iogurte adiciona apenas um toque de sabor picante e a acidez dele funciona com o bicarbonato de sódio para fazer os biscoitos crescerem. O resultado? Cookies macios com menos de 100 calorias por pop.

Biscoitos Snickerdoodle Healthy Maple

Rende 18 biscoitos

Ingredientes

  • 1/4 xícara de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 3/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de chá de canela, dividida
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de xarope de bordo puro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • recipiente de 5,3 onças de iogurte grego de baunilha
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 colher de sopa de açúcar de cana

Como chegar

  1. Em um tigela pequena, misture o leite de amêndoa e vinagre de maçã. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture as farinhas, 1 colher de chá de canela, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
  3. Em outra tigela, misture o xarope de bordo, extrato de baunilha, iogurte grego e óleo de coco juntos. Bata a mistura do leite de amêndoa.
  4. Despeje a mistura úmida na mistura seca. Mexa com uma colher de pau até incorporar uniformemente.
  5. Leve a massa à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra uma assadeira grande com spray de cozinha e misture o açúcar de cana e a 1 colher de chá de canela restante em um prato pequeno.
  6. Depois que a massa esfriar, use uma colher ou colher para fazer 18 biscoitos, enrolando cada um levemente na mistura de açúcar canela. Organize os biscoitos uniformemente na assadeira.
  7. Asse por 10 minutos ou até que o fundo dos biscoitos esteja levemente dourado. Deixe-os esfriar um pouco antes de comer.

Informações nutricionais por 1 biscoito: 95 calorias, 4g de gordura, 1,5g de gordura saturada, 13g de carboidratos, 1g de fibra, 7g de açúcar, 3g de proteína

  • Por Nicole Crane

Comentários (2)

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  • luna voytena
    luna voytena

    GOSTEI MUITO DO PRODUTO

  • Hortênsia Concer
    Hortênsia Concer

    Testei e aprovo vale a pena comprar. O preço é razoável vale a pena

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