Palavras-chave da comida saudável que não significam muito

Os profissionais de marketing têm enganado os consumidores com esses rótulos de alimentos essenciais

Os profissionais de marketing de alimentos adoram colocar palavras que parecem saudáveis ​​nas embalagens, então você se sente bem ao escolher o produto deles. Mas enquanto alguns chavões têm peso por trás deles (por exemplo, um produto com o sinal USDA Organic atendeu a certos padrões), outros não significam necessariamente o que você pode pensar. Fique atento a essas frases enganosas (e não fique atento a esses 14 alimentos proibidos ainda permitidos nos EUA).

Ovos "frescos da fazenda"

Os pacotes de ovos estão cheios de frases enganosas, como este artigo da NPR sobre o jargão dos ovos mostra. "Fresco da fazenda" e "totalmente natural" basicamente não significam nada. Embora outros termos como "sem hormônio" ou "sem antibiótico" sejam verdadeiros, eles não dizem muito, pois é ilegal dar hormônios para aves e a indústria de ovos raramente usa antibióticos. Por falar em ovos, descubra por que seu preço pode subir em breve.

Multigrain

Mais de um grão parece uma coisa boa, mas este é um caso em que mais não é necessariamente melhor. (Os grãos múltiplos podem incluir farinha de trigo processada branca.) Em vez disso, procure pão 100% integral ou 100% integral. (Você sabia que grãos inteiros são um dos 5 principais alimentos para cabelos saudáveis?)

Todos naturais

O FDA não tem definição legal para os termos 100% natural ou totalmente natural. As pessoas processaram quando pensaram que o rótulo estava sendo usado de forma enganosa, mas os processos foram nos dois sentidos. O FDA disse que é errado usar o termo se um alimento tem sabor artificial, cor ou aditivos sintéticos, mas isso deixa antibióticos, pesticidas, óleos hidrogenados e aditivos alimentares "naturais" como jogo. Leia por que a Consumer Reports quer banir o termo "natural".

Sem glúten

Felizmente para pessoas com doença celíaca, o FDA agora tem regras sobre rotulagem sem glúten. Mas vimos a frase sobre coisas que nunca contêm glúten, que é a maneira de um profissional de marketing tentar fazer você pensar que um alimento é bom para você, já que sem glúten tem um halo de saúde ao seu redor. (Está pensando em ficar sem glúten? Leia The Good in Gluten.)

Contém antioxidantes

Os antioxidantes lutam contra os radicais livres e reduzem o risco de doenças (consulte : O que você realmente sabe sobre antioxidantes?). Mas junk food com antioxidantes ainda é junk food, e a palavra induz as pessoas a pensar que produtos alimentícios embalados são mais saudáveis ​​do que realmente são, relata um estudo da Universidade de Houston.

  • Por Marnie Soman Schwartz

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • lucrécia h. pauleto
    lucrécia h. pauleto

    PRODUTO DE EXCELENTE QUALIDADE.

  • Rubi U Kirchner
    Rubi U Kirchner

    Muito bom !

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