Bagas: Superalimento sábado

Os americanos amam tanto suas frutas vermelhas que, na verdade, eles fazem festivais todos os anos para celebrar a colheita do ano.

As frutas vermelhas são celebradas em laboratórios de ciências ao redor o mundo também, porque eles contêm altos - em alguns casos, os mais altos - níveis de produtos químicos antioxidantes que estão ligados a tudo, desde menor risco de doenças cardíacas e Alzheimer até melhor saúde digestiva e menores taxas de depressão.

A boa notícia é que, se você está em um programa Nutrisystem, pode contar uma xícara cheia de frutas vermelhas como um SmartCarb.

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Frutas com baixo teor calórico e super saudáveis ​​estão na estação agora em todo o país. Este é o seu guia para comer frutas deliciosas:

Morangos

Os americanos amam esses pedacinhos vermelhos doces tanto que comemos oito libras por ano em média, de acordo com a Academia Americana de Nutrição e Dietética.

Os morangos têm muito a seu favor. Uma xícara de morangos (cerca de oito de tamanho médio) tem apenas 50 calorias e fornece 160 por cento de sua necessidade diária de vitamina C. Eles também são ricos em folato e potássio. Um copo também contém mais de três gramas de fibra solúvel que pode ajudar a reduzir o colesterol. Como outras frutas vermelhas, eles também são especialmente ricos em substâncias químicas vegetais chamadas antocianinas, que lhes dão sua cor vermelha e fornecem proteção contra doenças, incluindo câncer, doenças cardíacas e diabetes.

Os morangos não amadurecem uma vez que amadurecem ' re colhido, portanto, procure frutas vermelhas brilhantes e brilhantes. Essas manchas verdes e brancas que você costuma ver neles não vão ficar vermelhas.

Morangos maduros são mais doces do que frutas vermelhas não maduras, mas não os guarde apenas para a sobremesa ou seu smoothie do café da manhã. Coloque-os em sua salada favorita ou experimente esta receita de salada de espinafre e feta de morango> para um deleite salgado e doce.

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Mirtilos

Os mirtilos estão entre os mais ricos em antioxidantes, fornecidos em parte pelos produtos químicos que dão a esta fruta sua cor azul escura distinta e é na verdade um dos poucos alimentos naturalmente azuis que comemos. Os nativos americanos usavam todas as partes da planta de mirtilo como remédio.

Embora sejam muito doces, os mirtilos têm poucas calorias. Uma xícara contém apenas 84 calorias. Eles também são ricos em vitamina C, K, manganês e fibras.

Estudos mostraram que seus abundantes produtos químicos vegetais podem ajudar a proteger a memória e a cognição. Um estudo da Universidade de Cincinnati descobriu que comer uma dieta suplementada com mirtilos ajudou a melhorar a função de memória e humor em adultos mais velhos que estavam perdendo a memória.

Em um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, mirtilos reduziram o risco de coração ataque em mulheres em 33 por cento. Mais uma vez, os produtos químicos das plantas estavam em ação. Outra pesquisa descobriu que esses produtos químicos podem ajudar a eliminar a placa induzida pelo colesterol para dilatar as artérias e permitir que o sangue flua suavemente.

Um dos produtos básicos do smoothie do café da manhã e da tigela de cereal, os mirtilos são extremamente versáteis. Uma maneira incomum, mas deliciosa, de apreciá-los é esta torrada deliciosa e única, feita com batata-doce e nozes. > Você também pode assá-los em deliciosas barras de café da manhã> como esta Barra de Blueberry e Limão Assada> para uma refeição rápida para viagem . Para um impulso de energia à tarde, experimente estas deliciosas bolas energéticas de mirtilo. >

Você sempre pode pegar um punhado quando sentir um desejo doce chegando. Basta lavar e comer!

Panquecas vermelhas, brancas e de mirtilo

Framboesas

Não deixe sua bela cor rosada e seu sabor doce enganarem você: framboesas não são preguiçosas no departamento de saúde.

Um estudo de revisão de 2016 descobriu que as framboesas podem esfriar a inflamação, o tipo que pode levar a doenças crônicas como doenças cardíacas (incluindo hipertensão e aterosclerose), diabetes tipo 2, doença de Alzheimer e até obesidade. Também foi demonstrado que reduzem o estresse oxidativo, que contribui para essas doenças e muito mais, e podem ajudar a estabilizar o metabolismo e o açúcar no sangue.

Como outras frutas, as framboesas são repletas de produtos químicos vegetais benéficos, com poucas calorias (52 por xícara) e eles têm incríveis sete a nove gramas de fibra por porção de uma xícara. Eles também são uma boa fonte de vitamina C, fornecendo 44 por cento de suas necessidades diárias. Eles também contêm cálcio e ferro. O que torna as framboesas especiais é que elas estão entre poucos alimentos com a mesma combinação precisa de compostos de cura, que aumentam seu poder antioxidante.

Você pode aproveitar todos os benefícios para a saúde como uma adição saborosa ao seu smoothie : Experimente esta receita de tigela de smoothie de framboesa que você pode fazer facilmente em casa>

Considere também adicioná-los a saladas, asse-os em muffins, transformando-os em molho para carnes como frango e porco, ou experimente-os neste fabuloso petisco de verão, um picolé de frutas frescas. >

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Amoras pretas

Essa cor escura é um indício de que as amoras-pretas são ricas em antioxidantes, especificamente antocianinas, comuns à maioria das frutas silvestres. Uma vez que fornecem a cor da baga, quanto mais profunda a cor, mais antocianinas.

Em um estudo de laboratório da Universidade de Kentucky, o extrato de amora-preta adicionado a colônias de células cancerosas fez com que as células parassem de crescer. O câncer se prolifera porque as células não seguem sua própria programação, o que as diz para morrer em algum momento. O extrato de amora ativou essa programação novamente.

Em outros estudos, as amoras inverteram o desempenho motor e cognitivo relacionado à idade em ratos e foram as melhores de todas as bagas na redução dos níveis de colesterol LDL ruim em outro estudo.

Baixo em calorias (62 por xícara), amoras têm sete gramas de fibra por porção, contribuem com 35 por cento do valor diário de vitamina C e também contêm cálcio, potássio e ferro.

Amoras são naturalmente doces (elas têm cinco gramas de açúcar natural), então não precisam de nenhuma ajuda extra para se tornarem uma sobremesa deliciosa. Mas se você quiser aprimorá-los um pouco, experimente esta receita de bolos de cabeça para baixo de amora-pêssego. >

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Comentários (1)

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  • Dejanira Junglas
    Dejanira Junglas

    Muito bom. Recomendo

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