6 alimentos que são bons para os olhos

Acontece que algumas das últimas tendências alimentares - smoothies de couve, ovos pochê em tudo, nozes como salgadinhos - podem ser algumas das melhores coisas que você pode comer para seus olhos. Não é só sobre cenouras mais. Estudos realizados nas últimas décadas identificaram vários nutrientes que podem ajudar a proteger sua visão e reduzir o glaucoma da catarata (que são tratáveis), bem como a degeneração macular relacionada à idade (que é incurável). A degeneração macular relacionada à idade é uma deterioração gradual da mácula, uma pequena parte da retina que controla a acuidade visual.

Cerca de 34 milhões de americanos sofrem com essas e outras doenças oculares, algumas, como a degeneração macular, que pode levar à cegueira, de acordo com o National Eye Institute.

Para manter seus olhos atentos, principalmente à medida que envelhece, adicione ao menu estes alimentos que são bons para os olhos:

1. Produtos de amarelo e laranja Laranjas, pimentões, abóbora, milho, cenouras, damascos, batatas-doces ... todos são boas fontes de dois antioxidantes químicos vegetais, luteína e zeaxantina , que demonstrou melhorar a densidade do pigmento na mácula. Pense nisso como equipar sua retina com seus próprios óculos de sol. Esse pigmento ajuda a proteger o olho da absorção da luz azul e ultravioleta, que pode causar o tipo de dano que pode levar à cegueira, dizem os especialistas em olhos de Harvard. Ambos os produtos químicos vegetais, bem como as vitaminas C e E, estão concentrados nas lentes dos olhos e também fornecem os nutrientes saudáveis ​​para os olhos. Pesquisadores da Tufts University descobriram que esses alimentos também podem proteger contra a catarata, que é o embaçamento do cristalino.

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2. Gemas de ovo Uma das fontes mais ricas de luteína e zeaxantina na dieta americana é a gema de ovo de galinha comum. Um estudo publicado no Journal of Nutrition descobriu que pessoas que comeram um ovo por dia durante cinco semanas aumentaram significativamente os níveis sanguíneos dos dois nutrientes, sem aumentar a gordura e o colesterol no sangue. Em outro estudo, os níveis de luteína foram três vezes maiores quando os participantes comeram ovos diariamente em comparação com aqueles que receberam luteína de suplementos ou espinafre.

3. Folhas verdes espinafre, couve e até alface são particularmente ricas em luteína. Um estudo do National Eye Institute descobriu que as pessoas que comeram suas verduras tinham um risco reduzido de degeneração macular. Também há evidências de que a luteína pode ajudar a prevenir a catarata. As folhas verdes estão repletas de vitamina A, que produz os pigmentos na retina (um dos motivos pelos quais a forma ativa de A também é chamada de retinol). Sem A, você pode desenvolver cegueira noturna e danos à córnea, de acordo com a enciclopédia online da Biblioteca de Medicina dos EUA, MedlinePlus.

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5. Nozes Se você não gosta ou não pode comer peixe, sua próxima melhor opção é comer várias porções de nozes por semana. Eles são a única noz que contém ácidos graxos ômega-3. Mas eles também contêm vitamina E, saudável para os olhos, e poderosos antioxidantes chamados polifenóis, que podem ajudar a proteger seus olhos - sem mencionar o resto de você - dos danos dos radicais livres, que têm sido associados a tudo, desde danos aos olhos a doenças cardíacas.

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6. Café Surpreso? Novos estudos sugerem que ele faz mais do que manter os olhos abertos pela manhã. Os pesquisadores da Universidade Cornell, depois de tratar ratos com uma substância química que leva à degeneração da retina, aplicaram um dos compostos antioxidantes mais fortes do café, o ácido clorogênico (CLA). Os ratos que receberam a dose de CLA, na verdade, não sofreram nenhum dano retinal Claro, a pesquisa feita em ratos não é tão confiável quanto a feita em humanos, mas se você precisar de justificativa para mais java, adicione este à lista!

Comentários (1)

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  • Adriane Filagrana Springmann
    Adriane Filagrana Springmann

    Sempre usei

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