9 truques para combater o desejo por comida

Não deixe que seus desejos por doces sabotem sua dieta ou esforços para perder peso. Aprenda truques saudáveis ​​para evitar esses hábitos alimentares

Você conhece a sensação: um desejo repentino e poderoso de vestir um casaco por cima do pijama e dirigir até o mercado mais próximo porque você absolutamente precisa aquele cookie de chocolate. Os desejos por comida são praticamente universais - pesquisas mostram que praticamente todas as mulheres de 18 a 35 anos tiveram um desejo no ano passado. Mas, como qualquer pessoa que já tentou comer apenas um biscoito sabe, essas fissuras podem destruir seus esforços para perder ou até mesmo manter o peso. (Sua necessidade repentina de petiscar pode ser o seu corpo tentando lhe dizer algo. Descubra o que significam seus desejos por comida.)

Boas notícias: um estudo em andamento no Centro de Pesquisa em Nutrição Humana do USDA sobre Envelhecimento na Tufts University descobriram que, embora 94 por cento dos participantes de dieta relatem desejos, eles ainda são capazes de perder peso controlando o impulso. É bom saber o que desencadeia uma obsessão por comida (estresse, memória, necessidade de conforto, tédio), mas o quão bem você lida com o desconforto pode ser mais importante, diz Laura Slayton, RD, uma nutricionista que pratica na cidade de Nova York, e autor de The Little Book of Thin .

O maior erro que você pode cometer? Tentando seguir sozinho: estudos mostram que ter qualquer tipo de plano de jogo o torna mais capaz de resistir. Em vez de apenas lutar contra os desejos doentios em nome da perda de peso, tente um desses truques para combater os desejos sem enlouquecer.

Governe seu mundo

As sugestões de comida estão por toda parte, e essas dicas despertam desejos, quer você perceba isso conscientemente ou não, diz Evan Forman, Ph.D., professor da Drexel University e especialista em desejos por comida no Lab for Innovations in Health- Mudança comportamental relacionada. É aquele zumbido ininterrupto que existe sob o radar e mantém seu cérebro perpetuamente lembrado do prazer da comida. Vivemos em um mundo centrado na alimentação, como Forman aponta, então controle o seu canto: evite ter comida que você deseja em casa, não procure vitrines em busca de comida e receitas online, encontre um caminho para seu trajeto que não para não passar de lugares deliciosos, pare de "apenas olhar" para o que está estocado na máquina de venda automática hoje…. Simples, mas eficaz.

Vá para a cama

Como qualquer pessoa que invadiu a geladeira enquanto assistia à TV tarde da noite sabe, você está no auge risco de lanches furiosos à noite, de acordo com um estudo publicado no The Journal of Obesity . "É o trabalho do seu sistema circadiano, que aumenta os desejos ao pôr do sol, dizendo-lhe para continuar comendo para armazenar energia até a próxima refeição", explica Steven Shea, Ph.D., da Oregon Health and Sciences University e autor sênior no estudo. "Sua comida pede pico às 20h e fique alto até meia-noite. Basicamente, quanto mais tarde você fica acordado, mais comida você provavelmente comerá." Não dormir o suficiente também desencadeia a liberação de hormônios que estão ligados à fome, o que pode despertar mais desejos no dia seguinte. (Se você está realmente com fome, experimente comer estes alimentos que ajudam você a dormir.)

Use uma memória de cheiro

"Imaginando um cheiro, como grama recém-cortada ou gasolina, assume o lugar em seu cérebro ocupado por um desejo ", diz Forman. "Concentre-se no cheiro por alguns minutos e ele pode dissipar a força do seu impulso."

Diga a si mesmo "Mais tarde"

Não é um "não", então não mudará seu corpo e cérebro para um modo desafiador. Mas adiar sua indulgência pode diminuir a intensidade do momento, e pesquisas mostram que você não vai acabar se tratando depois que a situação passar. Uma advertência: não atribua um tempo para "mais tarde" ou você pode se limitar a isso.

Ride It Out

Reconhecer no momento em que você quer um bolinho, ou batatas fritas, ou qualquer que seja sua criptonita, e apenas seja zen com isso. Não tente afastar o sentimento, ou ignorá-lo, ou punir-se por ele - apenas coexista com o sentimento. "É uma técnica chamada surf de urgência", explica Forman. "É como estar no oceano: se você lutar contra as ondas, você lutará, entrará em pânico e, eventualmente, afundará. Mas se você apenas surfá-las, ficará calmo e no controle. É preciso prática, mas em breve você aprenda que não lutar contra o desejo, embora também não ceda, é um estado perfeitamente normal. "

Coma o suficiente

Não é de surpreender que as mulheres que tentam ignorar sua fome tenham desejos mais fortes. (Aprenda as novas regras da fome aqui.) Um estudo do Oregon Research Institute descobriu que quanto mais as pessoas cortam calorias, mais atividade havia nas partes do cérebro associadas a recompensas e desejos em resposta a todos os alimentos - especialmente os altamente calóricos guloseimas, como milkshakes. "O tempo de suas refeições e distribuir suas calorias ao longo do dia para que você não fique privado por longos períodos é a chave", diz Slayton. "Tome um bom café da manhã e depois coma o que chamo de 'dunch', que é o jantar no almoço. Nada de saladas precárias. Dessa forma, você vai para a tarde e o início da noite - o desejo nobre fortificado pelo tempo."

Tenha proteína em todas as refeições

Quando expostas a estímulos alimentares, as pessoas com baixo teor de proteína tinham desejos mais fortes, descobriu um estudo da Universidade de Wageningen, na Holanda. "As varreduras mostraram que as áreas do cérebro responsáveis ​​pela recompensa aumentaram a atividade quando as pessoas privadas de proteína viram imagens e cheiraram alimentos saborosos, mesmo quando comeram tantas calorias quanto o grupo de controle", explica Sanne Griffioen-Roose, autor principal do estudo. "Eles pegaram mais carne, queijo e salgadinhos." Os pesquisadores limitaram a ingestão de proteínas dos participantes por duas semanas, mas se sua rotina incluir sucos, jejum ou uma dieta com baixo teor de gordura à base de vegetais, você pode estar em um estado similarmente baixo. Foco no café da manhã e no almoço; as mulheres costumam esperar até o jantar, no final do dia, quando menos precisam, para se encher de proteínas.

Pule café açucarado

O os alimentos que as mulheres enlouquecem são os mais doces, de acordo com uma pesquisa recente do American Journal of Clinical Nutrition . Isso porque, quando você come açúcar e carboidratos, seu cérebro libera hormônios como serotonina e endorfinas, que o deixam calmo e relaxado por um tempo. Mas então seus níveis de insulina aumentam, causando um colapso. Isso faz você ansiar por mais açúcar ... e então começa a montanha-russa de doces. Quando você começa a manhã com café adoçado, está se preparando para um dia frenético de açúcar e carboidratos.

Faça trocas inteligentes

As rotinas são um grande fator para determinar o que você deseja e quando, diz Slayton. "Se você comer sobremesa todas as noites, começará a ansiar por ela no meio do jantar. Mas os hábitos são maleáveis." Seu corpo pode não gostar de ouvir que não pode comer, mas não se importa com uma troca. Em vez de biscoitos de sobremesa, coma algumas pontas de cacau Sweetriot, de sabor intenso e com poucas calorias. Não, eles não vão lhe dar exatamente o mesmo prazer, mas você terá satisfação suficiente para segurá-lo até que o desejo desapareça. Outras trocas que Slayton recomenda: Se você está morrendo de vontade de comer sal, experimente Brussel Bytes, que são os novos chips de couve, ou Alexia assada com batata-doce frita. "O truque é não pensar nisso como um substituto humilde", diz Slayton, "mas, em vez disso, ficar animado com todas as deliciosas opções que você tem." (Aqui estão 8 receitas de alimentação limpa para satisfazer qualquer desejo.)

  • Por Isabel Burton

Comentários (1)

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  • cândida o rechia
    cândida o rechia

    Compro diretoestou muito santisfeito produto muito bom

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